Para controlar el colesterol alto y la salud arterial, hay que verlo más allá de simplemente bajar un número. Hay factores como la importancia de desinflamar y cuidar las arterias desde dentro, promoviendo su flexibilidad y suavidad, que pueden dar resultados. S egún el médico funcional Carlos Jaramillo, hay doce alimentos que pueden ayudar a tener este efecto.

Jaramillo explica en una charla en su canal de YouTube que aunque es común “que nos concentremos en el colesterol como si fuera el único villano, pero la verdad es mucho más compleja y fascinante”.

Considera que entender cómo la inflamación crónica, la resistencia a la insulina y ciertos hábitos diarios afectan la flexibilidad y la salud de nuestros vasos sanguíneos, allanando el camino para problemas futuros.

El médico g

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