Por Gonzalo Dal Bianco

Innovar y ser disruptivos son dos caras de una misma moneda. Y los emprendedores la suelen tener en su bolsillo. Es lo que muestra la increíble historia de CBSé, le empresa familiar que nació de una idea surgida cuando en Argentina se jugaba el Mundial ’78 y que se inspiró simplemente en ver lo que ocurría en la cuadra, en el barrio, en la ciudad. Es que en pocos lugares como en Córdoba hay una costumbre tan arraigada de mezclar hierbas de las sierras con la yerba mate. Tener una bolsita de peperina o alguna otra arómatica junto al paquete de yerba es bastante habitual. Y así se disparó la idea en la casa de un vendedor y una maestra: ¿Y si preparamos la mezcla y vendemos directamente el paquete listo para consumo? Podría parecer algo simple, pero a nadie se le hab

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