La canela es rica en antioxidantes y en compuestos como el cinamaldehído , responsable de su aroma característico. Estos elementos son los que contribuyen a mejorar la sensibilidad a la insulina y favorecer el control de la glucosa en sangre .
Beneficios en la salud
• Regulación del azúcar en la sangre : Se ha observado que el consumo moderado de canela puede ayudar a disminuir los niveles de glucosa en personas con resistencia a la insulina o diabetes tipo 2 .
• Propiedades antiinflamatorias : Ayuda a reducir procesos inflamatorios en el cuerpo.
• Antioxidante natural : Protege las células del daño oxidativo.
• Mejora la digestión : Favorece la absorción de nutrientes y alivia molestias como la indigestión.
Formas de consumo
• En infusión : Hervir un trozo de