Comer es un acto cotidiano, pero detrás de cada plato hay un engranaje enorme de controles, normas y responsabilidades. Para que los alimentos lleguen seguros a nuestra mesa, muchas empresas cuentan con aliados discretos pero indispensables. Uno de ellos es ADESA , una consultoría con sede en Vitoria-Gasteiz y ubicaciones en Bilbao, Donostia y Pamplona que desde hace más de 30 años acompaña a compañías grandes y pequeñas para que cumplan la normativa, mejoren sus procesos y avancen hacia un modelo más sostenible.

“Damos soporte técnico, legal, formativo y de asesoramiento en el ámbito de la calidad, la seguridad alimentaria y la sostenibilidad a empresas del sector agroalimentario en general”, explica Iván Cortázar, director de ADESA y licenciado en Ciencia y Tecnología de los Alime

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