Imagina probar un vino sin verlo. Solo aromas, texturas y sensaciones. Esa fue la invitación que hicieron estudiantes de la Universidad de Talca en Santa Cruz , quienes organizaron una cata a ciegas para abrir paso a un turismo más inclusivo.

En el Campus Colchagua , jóvenes de la carrera de Técnico Superior en Turismo Enológico reunieron a invitados del mundo educativo y turístico de O’Higgins para vivir esta experiencia sensorial que despierta los sentidos y elimina prejuicios. La iniciativa nació en 2017 junto a la Escuela de Kinesiología de la UTalca, y en su primera edición permitió que un grupo de personas ciegas de Hualañé disfrutara, por primera vez, de un tour vitivinícola pensado para ellos.

“El objetivo no es solo degustar vino a ciegas, sino que nuestros estudiantes apr

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