Los muffins lemon pie son muy populares en el mundo de las recetas de pastelería actuales porque logran llevar a la perfección el sabor clásico a un formato práctico y moderno. La acidez fresca del relleno de limón se equilibra con la dulzura del merengue, creando un contraste perfecto que se potencia con la suavidad de la masa esponjosa.

A esta experiencia casi irresistible de sabor, según los pasteleros, se agrega la textura cremosa del curd (crema del cítrico) y el toque dorado del merengue flameado, que no solo realza el gusto, sino también la presentación, convirtiéndolos en un postre gourmet ideal para sorprender a la hora del mate. Además, esta presentación individual es perfecta para el ritmo de vida actual: son fáciles de transportar, no requieren platos ni cubiertos, y permi

See Full Page