Con el espíritu vibrante de Nueva Orleans y la riqueza de los ingredientes colombianos, Tremé presenta su nueva propuesta gastronómica, una carta renovada que equilibra autenticidad, innovación y sostenibilidad, reafirmando su lugar como uno de los referentes culinarios más destacados de Bogotá.

La inspiración de estos nuevos platos surge de la mezcla entre técnicas contemporáneas, la búsqueda de ingredientes de calidad tanto locales como importados, y el deseo de sorprender constantemente a los comensales. Entre las novedades se destacan:

Sweet Potato Gnocchi : Gnocchis de batata dulce con salsa de pimientos amarillos rostizados y queso de cabra, terminados con arvejitas dulces y camarones.

Andouille Meatballs : Albóndigas de salchicha Andouille rellenas de dátiles, cubiertas en toci

See Full Page