Aunque en el supermercado pueda parecer una opción económica y accesible, el bagre asiático –también conocido como basa, swai, pangasius o tra– representa un riesgo tanto para el medio ambiente como para la salud de los consumidores.

Gran parte de este pescado proviene de granjas en Vietnam, donde las prácticas de cultivo han sido duramente cuestionadas por el uso excesivo de químicos y el daño ambiental que generan.

Riesgos para el medio ambiente y la salud

De acuerdo con el programa estadounidense Seafood Watch, especializado en evaluar la sostenibilidad de los productos del mar, el bagre vietnamita ocupa una de las peores posiciones en sus calificaciones.

Una de las principales razones es el problema del efluente, es decir, los desechos de lodo que las granjas descargan en ríos y

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