La Cámara Gastronómica del estado Nueva Esparta presentó el concepto denominado Raíces , cuyo objetivo es celebrar el Mes de la Gastronomía en octubre y hacer de los productos 0Km, la creatividad y diversidad culinaria en la región, una marca distintiva de la oferta turística nacional e internacional.

“Comienza con la programación en octubre, pero continuará todo el año, para mantener una agenda atractiva entorno a lo que puede ofrecer nuestra actividad gastronómica en restaurantes, clubes de playa, hoteles, eventos y actividades académicas para turistas y propios durante temporadas baja y alta”, expresó en rueda de prensa Jesús Manuel Irausquín, director de Gastrocam.

Raíces da valor a la producción local para el desarrollo de los fogones

El propósito de Raíces es poner en valor l

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