Ferran Adrià se retiró de los fogones hace décadas. Cerró su éxito restaurante ElBulli en la cima y se involucró con proyectos de investigación en la fundación con el mismo nombre. Aunque los inicios no fueron fáciles, ahora mismo se cree que su patrimonio asciende a más de 10 millones de euros. El Bulli fue seleccionado hasta en cinco ocasiones como el mejor restaurante del mundo. Tenía tres estrellas Michelin, pero el gran problema es que no era rentable. Facturaban alrededor de 2 millones de euros, pero su chef, Ferran Adrià, tan solo embolsaba 2.500 euros. Había un importante gasto. Él mismo lo ha contado: "Estuve 14 años sin ganar dinero".

En 2013 fundó elBullifoundation. Esta fundación impulsa la innovación en gastronomía. Es un centro de formación, investigación y reflexión.

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