Arrenca la vuitena edició del Temps d’Avellana coincidint amb la distinció de Catalunya com a Regió Mundial de la Gastronomia 2025 . L’esdeveniment vol reafirmar el compromís amb aquest cultiu tradicional i que, alhora, aborda els reptes del sector en un context marcat per la sequera i un mercat cada vegada més competitiu.

La iniciativa, coordinada per l’Oficina Tècnica de l’Avellana i gestionada pel centre tecnològic Eurecat, vol valorar la feina dels productors i els elaboradors de productes amb avellana i reivindicar la cultura d’aquesta fruita seca com a patrimoni gastronòmic i identitari del territori, alhora que projectar Reus i el Baix Camp.

L’acte inaugural s’ha celebrat aquest dimarts a la Llotja de Reus i ha comptat amb la presència de representants institucionals, del s

See Full Page