En el Día internacional del café , que se celebra hoy 1 de octubre , DIARIO DE CUYO hizo un sondeo por distintas cafeterías de la provincia, para conocer hacia dónde se inclina el gusto de los sanjuaninos . Es cierto que poco a poco los “cafeteros” locales, especialmente las nuevas generaciones, se han ido interiorizando más en este aromático y delicioso universo y se han animado a probar distintas variedades y combinaciones, algo que ha ido de la mano con un mercado local que también fue creciendo, se fue especializando y ampliando sus cartas. Sin embargo, todavía hay preferencias muy marcadas, varias muy tradicionales.

Claro que esos favoritos son eso, favoritos, por lo tanto no son los únicos cafés que se consumen en el condado, porque hay clientes y gustos para todo, y nunca fal

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