Cada 1 de octubre el mundo celebra el Día Internacional del Café, una fecha dedicada a honrar a los caficultores y a exaltar la versatilidad de esta bebida que, por tradición, acompaña la mesa de millones de familias.

Dicen que en la variedad está el gusto, y el café lo confirma. La bebida puede disfrutarse fuerte o suave, con azúcar o sin ella, frío o caliente, adaptándose a las exigencias de cada paladar.

En Maturín, el café no solo es una costumbre, para muchos se ha convertido en una necesidad para evitar el «dolor de cabeza» o simplemente para arrancar con buen ánimo el día.

Cruz Delgado, aseguró que ha sido consumidora de café de toda la vida, «lo prefiero clarito tipo guayoyo. Desde joven lo tomo, es parte de mi día a día y una tradición como venezolanos”.

Por su parte, Gladys T

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