La s alud intestinal es clave para el bienestar general, ya que los intestinos no solo cumplen un rol en la digestión, sino también en la absorción de nutrientes, la regulación del sistema inmunológico y hasta en el equilibrio del estado de ánimo. Según el Ministerio de Salud (Minsa) y el Seguro Social de Salud (EsSalud), en el Perú cada vez más personas presentan enfermedades relacionadas con el aparato digestivo , como gastritis , colon irritable y problemas de absorción, muchas de ellas asociadas a malos hábitos alimenticios, estrés y consumo excesivo de antibióticos.

En este contexto, un problema que suele pasar desapercibido pero que tiene gran impacto en la salud es la disbiosis intestinal , es decir, el desequilibrio de la microbiota intestinal . Este desequilibrio pued

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