En la Ciudad de México se generan 964 toneladas de residuos de alimentos al día, según cifras reportadas a través del Inventario de Residuos Sólidos de la capital, una cifra alarmante luego de que se ha revelado que el 15% de la población que habita en la CDMX tiene alguna carencia alimentaria.

Entre los principales desperdicios destacan las frutas y hortalizas; el problema se genera principalmente en mercados y tianguis, claro ejemplo de ello es la Central de Abasto capitalina donde se produce la mayor cantidad de desperdicio de alimentos de la capital, más de 400 toneladas diarias de residuos, de los cuales el 60% son orgánicos.

En México se desperdicia un equivalente a 400 mmdp

De acuerdo con los datos más recientes de la FAO, en México cada año se pierden aproximadamente 20.4 millon

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