La gastronomía de Salamanca vuelve a estar de enhorabuena. Dos chefs de restaurantes de la capital se posicionan como finalistas del Concurso Cocinero del Año Especial Carne de Caza en su primera edición. Se trata de Paula Gutiérrez, del Restaurante Víctor Gutiérrez, con una estrella Michelin y dos soles Repsol y Taigoro Suzuki, de i+T Restaurante, incluido en la Guía Michelin 2025. Suzuki es finalista también de la X edición del Concurso Cocinero del Año cuya final se celebrará en Barcelona en 2026.

Paula Gutiérrez, del restaurante Víctor Gutiérrez

Por un lado, Paula Gutiérrez ha tenido la oportunidad de formarse en algunas de las cocinas más prestigiosas y exigentes del mundo, como Noor (3 estrellas Michelin) en Córdoba; Deessa, de Quique Dacosta (2 estrellas Michelin, en el hotel Ma

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