El chimichurri , salsa típica por excelencia en platos argentinos como el choripán, suele utilizarse para acompañar carnes asadas: la mezcla líquida está hecha a base de hierbas, especias, ajo, vinagre y aceite, todos ingredientes que le brindan su sabor característico. Sin embargo, el ingenio popular provocó que una curiosa receta ganara el primer premio de un concurso .

En principio, la propuesta no está destinada a los cortes de res, sino a la pizza , otra de las comidas más consumidas a nivel nacional. Lo cierto es que el chimi empezó a surgir en el siglo XIX entre los gauchos y los colonos europeos , siempre como un aderezo práctico y sencillo de llevar a cabo: se cree que combina algunas tradiciones españolas, como el mojo, con elementos locales.

Sin embargo, existe u

See Full Page