Historia y origen de los churros, un postre que no es mexicano

Historia y origen de los churros, un postre que no es mexicano. FOTO: getty images

Los churros son uno de los elementos más representativos de la gastronomía mexicana, una comida clave de la cocina dulce y un favorito para disfrutar en las calles, quioscos y en muchos restaurantes.

Aunque podríamos pensar que los churros existen desde siempre en las calles de nuestro país, el origen de este platillo no es mexicano. Descubre los verdaderos orígenes de este postre y cómo llego a México.

Origen de los churros

Existen varias teorías sobre su origen, siendo una de las más aceptadas la que los vincula con los pastores españoles de la Edad Media. Estos pastores, que pasaban largos periodos en las montañas, necesitaban una comida fácil de preparar y con ingredientes básicos.

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