La miel es un alimento, resultado de una sustancia natural que producen diferentes especies de abeja al extraer el néctar de las flores.

Por su sabor dulce es utilizado en las cocinas como un ingrediente para diferentes platillos o simplemente como endulzante .

De acuerdo con el texto distribuido por el Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación, este alimento es consumido desde hace unos 200,000 años. Algunas fuentes señalan que en la cultura Sumeria, la miel era usada como droga y ünguento.

Al consumir miel: ¿Qué aporta a mi salud?

Por el uso y consumo de la miel a través del tiempo, es importante saber cuáles son los aportes nutricionales y a nuestra salud cada que disfrutamos de este alimento.

Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la

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