Los buñuelos de zanahoria y queso son una opción perfecta cuando se quiere comer algo saludable, rápido y delicioso. En este marco, existe una alternativa para preparar en menos de 30 minutos y que, además, no lleva harina ni se fríen.

Esta versión no resigna el sabor ni la textura. Son livianos y cremosos y llenos de sabor. A continuación, te contamos el paso a paso de la receta.

Cómo hacer buñuelos de zanahoria más livianos

Ingredientes :

2 zanahorias medianas ralladas

100 gramos de queso rallado

2 huevos

3 cucharadas de avena fina

1 diente de ajo picado

Sal, pimienta y nuez moscada a gusto

Una cucharadita de aceite de oliva para el molde

Paso a paso:

Precalentar el horno a 180 °C y preparar una bandeja con papel manteca o aceite en spray.

Mezclar en un bol las zana

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