Dario Bressanini, divulgador científico: "¿Dietas? Las he probado todas. La única que funciona es la termodinámica"

Angela Frenda Corriere della Sera Corriere della Sera Actualizado Viernes, 3 octubre 2025 - 21:08

La dieta termodinámica podía haber sido la dieta de todas las dietas. La que pondría punto final a cualquier otra teoría sobre el adelgazamiento. Sin embargo -como revela con ironía su creador , el químico y divulgador científico Dario Bressanini- , la dieta termodinámica no existe.

O mejor dicho, existe al principio, ya que regula el funcionamiento de nuestro cuerpo. "El resto es una broma un poco fanfarrona que un día hice respondiendo a quienes en las redes me preguntaban cómo había hecho para adelgazar".

La idea funcionó, tanto que dio título al nuevo libro de Bressanini, La dieta termodinámica (Mondadori), que sale a la venta el 7 de octubre , pero ya encabeza las lis