Los restaurantes inteligentes, un modelo que combina tecnología y eficiencia operativa, están redefiniendo la industria al ofrecer experiencias de consumo más ágiles, personalizadas y sostenibles.

En estos espacios, los procesos de pedido, pago y atención se automatizan para reducir tiempos de espera y errores, mientras se optimizan recursos y se minimiza el desperdicio.

Según la consultora internacional WOXI, se trata de establecimientos digitalmente automatizados donde los clientes interactúan con tecnología para seleccionar su menú y pagar, eliminando la necesidad de personal de atención tradicional.

Rappi, intermediaria entre clientes y negocios, resalta que la integración de menús digitales, quioscos y aplicaciones móviles permite un proceso de compra más fluido, ofreciendo comodid

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