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Los alumnos de la Escuela de Especialidad N° 4 "María Eva Duarte de Perón", a través del área de formación profesional, son capacitados en el área de Gastronomía , puntualmente en pastelería en eventos. El responsable del dictado del taller es Gerson Pereyra, peruano, radicado en Buenos Aires y representante de marcas de crema.

Pereyra desarrolla estas capacitaciones en el norte de la Argentina. En Santiago enseñó en casas de cotillón y, ayer, en el establecimiento educativo ubicado en Paraná y Güemes, de ciudad Capital. Para esta capacitación han sido invitados los alumnos del área de Panaderos de la Escuela de Artes y Oficios para que puedan apreciar la máster class

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