Jacqueline Albajari (38) se describe fanática de las transformaciones. Y de ahí viene su amor por la pastelería. El que empezó a cultivar en una casa en la que la cocina no era central, pero con una abuela que cocinaba para las festividades judías. “Nadie de mi círculo cercano vive de la gastronomía. Pero yo tenía todos los suplementos de Clarín , las revistas El Gourmet, me sabía los horarios de todas las repeticiones de Narda, Ramón Morató y Pame Villar”, cuenta de cómo se plantaba frente a la tele a ver los programas de esos referentes, ahora que ella misma lo es .

Jacquie, como todos la conocen, no es famosa de la tele, pero "inventó" un postre que sí se hizo famoso: el macalado . Ella aclarará que no lo inventó, pero sí que fue la pionera, la primera que lo hizo en la Argenti

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