El té verde es conocido desde hace siglos por sus propiedades antioxidantes y medicinales, y la ciencia moderna ha querido por ello investigar si realmente cuenta con efectos claros sobre enfermedades metabólicas importantes como la diabetes o la obesidad. Ahora, un nuevo estudio publicado en Cell ha querido profundizar más en sus mecanismos y revela que el té verde mejora significativamente la sensibilidad de la glucosa en ratones obesos.

La dieta. Para llegar a estas conclusiones, el equipo de investigación sometió a ratones a una dieta alta en grasas durante cuatro semanas para inducir la obesidad. Pasado este tiempo, dividieron a los animales: un grupo continuó con la dieta alta en grasas y recibió un extracto de té verde estandarizado (500 mg por kg de peso corporal), mientras

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