En un operativo conjunto de control sanitario, la Secretaría de Salud del Quindío, a través del programa de Alimentos y Bebidas, logró el decomiso y la desnaturalización de 2,5 toneladas de carne de pollo en canal, que eran transportadas sin cumplir las condiciones higiénico-sanitarias exigidas por la normatividad vigente.

El procedimiento se realizó con el apoyo del Grupo de Carabineros y Protección Ambiental, y contó con la articulación de las autoridades de salud pública de los departamentos de Risaralda, Caldas y Quindío, en una acción coordinada para proteger la salud de los consumidores y garantizar la inocuidad de los alimentos que circulan por las vías del país.

Según el informe oficial, el producto no contaba con la guía de movilización emitida por una planta autorizada por el I

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