Con motivo de que Argentina es el país invitado de Hispanidad 2025 , Madrid se convierte en el escenario ideal para gozar de su cultura a través de su gastronomía . Aquí te presentamos algunos de los restaurantes argentinos abiertos, recomendados y activos, donde la carne, las empanadas, el asado y la tradición se sienten en cada sabor. Estas opciones no te defraudarán si lo que buscas es una auténtica cocina argentina.

La Cabaña Argentina: la parrilla clásica en el centro

Ubicado en la calle de Ventura de la Vega , La Cabaña Argentina destaca como uno de los mejores restaurantes argentinos de Madrid. Cuenta con un ambiente acogedor con estilo informal, ladrillos vistos, gran ventanal; parrilla tradicional argentina con cortes como bife de lomo, entraña o carpaccio de Angus. Si quieres probar lo mejor de los mejores restaurantes argentinos de Madrid, este lugar ofrece autenticidad, tradición y servicio que respeta las raíces.

la cabaña argentina

Fogata: parrilla argentina sofisticada en Chamberí

Fogata ha emergido como una de las direcciones más destacadas para quienes desean fusionar tradición argentina con un entorno moderno.

  • Ubicación y estética: Calle Orfila 7, Chamberí. Dos alturas, barra en la entrada, comedor arriba; decoración elegante, mobiliario cuidado.
  • Carta y experiencia: mollejas, entraña, provoleta, cortes argentinos como ojo de bife; también milanesas gruesas al estilo argentino. Vinos con inclinación hacia los de Argentina, cócteles.
  • Por qué está entre los mejores restaurantes argentinos de Madrid: por calidad de carnes, respeto al fuego y porque es un puente entre la comida argentina de tradición y la innovación estética.

Ceferino: la liturgia del asado elevado a arte

En la calle Jorge Juan 27, barrio de Salamanca , Ceferino es relativamente reciente pero ya apuesta fuerte por posicionarse como uno de los mejores restaurantes argentinos de Madrid.

  • Especialidades destacadas: asado en cruz (modo tradicional argentino), cortes como ojo de bife, lomo de novillo Aberdeen Angus, marucha Wagyu; empanadas, morcilla argentina, ñoquis, sorrentinos.
  • Diseño y ambiente: una ambientación que busca evocar estancias argentinas, con madera, mármoles, iluminación cálida, detalles de diseño a cargo de Estudio Jorge Campos.
  • Qué la hace especial: Ceferino no solo trae platos emblemáticos de Argentina, sino que introduce técnicas tradicionales del asado con presentación contemporánea, convirtiendo cada visita en más que una comida: una experiencia cultural.

El Viejo Almacén de Buenos Aires: tango, tradición y carnes

Clásico imprescindible, El Viejo Almacén de Buenos Aires continúa abierto y siendo una referencia dentro de los restaurantes argentinos de Madrid.  Con un ambiente cargado de tradición, carnes argentinas; música en vivo los fines de semana, parejas de baile; decoración evocadora; ideal si buscas comer argentino en un entorno con nostalgia de Buenos Aires.

Sabor argentino

Con Argentina como país invitado de Hispanidad 2025 , es el momento ideal para recorrer la ciudad probando los mejores restaurantes. Si te apetece una carne con sabor auténtico, un asado ceremonial, empanadas hechas en su punto, o un ambiente que recuerde Buenos Aires, La Cabaña Argentina, Fogata, Ceferino y El Viejo Almacén de Buenos Aires son paradas obligadas. Cada uno con su estilo, pero todos con una característica en común: hacen que comer argentino en Madrid sea algo para recordar.

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