Bogotá cuenta con innumerables propuestas gastronómicas que cada día reinventan sus platos para llegar al corazón del comensal.

Sin embargo, muy pocos ofrecen lo mejor de la cocina nikkei y sabores peruanos como la propuesta de Qun, donde la tradición se cruza con la modernidad y la sutileza de los sabores.

Qun ofrece gastronomía de autor, donde la fusión entre la tradición japonesa y los sabores del Perú se expresa en platos creativos, cuidadosamente elaborados y llenos de identidad.

Para sus comensales no es un secreto que cada preparación refleja la visión del chef, él combina técnica, productos frescos y una mirada contemporánea de la gastronomía latinoamericana.

La propuesta gastronómica de Qun comienza con un pan brioche de cerdo acevichado . Es un pequeño bocado que concentr

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