En el marco del Día Mundial de la Alimentación, que se conmemora cada 16 de octubre con el objetivo de concienciar sobre el hambre en el mundo y fomentar la seguridad alimentaria, la nutrióloga Marianela Herrera, integrante de la Fundación Bengoa , advirtió sobre la necesidad de cambiar los hábitos alimenticios y reducir el desperdicio de comida.

Según datos del Estado de la Seguridad Alimentaria y la Nutrición en el Mundo (SOFI 2025), el 8,2 % de la población mundial —unos 673 millones de personas— padecía hambre en 2024.

Durante una entrevista en el programa Punto y Seguimos de Radio Fe y Alegría Noticias , Herrera explicó que una alimentación saludable comienza por la diversidad en el plato.

Señaló que cuando se le dice a la gente “aliméntate saludable”, se están refiriendo a s

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