Es una de las sensaciones gastronómicas del año en lo que a dulces se refiere: agotados en supermercados y con todas las firmas lanzándose a producir su versión, el chocolate Dubái ha triunfado gracias al impulso recibido por las redes sociales.

Pero hay más factores detrás de este éxito. Es lo que sostiene Charles Spence, profesor de psicología experimental en la Universidad de Oxford (Reino Unido), en declaraciones recogidas por el Daily Mail.

Spence sostiene que parte del éxito se debe a algo tan sencillo como el color: "Se obtiene un contraste visual muy potente: un verde chillón contra un color marrón chocolate", dice.

"Esto hace que destaque en las fotografías y capta nuestra atención, ya que nos atraen los objetos visualmente interesantes (pensemos en el Aperol spritz con su dist

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