La idea surgió por una necesidad comercial, un pedido puntual de la gente que se lleva casi toda la carne que produce el campo, un lugar donde todo era Hereford desde hace décadas, hasta que llegó un toro Angus.

El campo pertenece a Baldomero Bassi , son 500 hectáreas bajo riego en la zona de Valle Azul, donde el productor tiene algo de rodeo general y al mismo tiempo va armando una línea de sangre de pedigrí a través de la cabaña El Molino.

“Mi padre con mi tío, en su momento, compraron hacienda de pedigrí para ir mejorando los rodeos. Y después, cuando me metí acá en el campo, ya hace como 20 años, empezamos a armar la cabaña, que es algo modesto porque es más que nada para tener toros nosotros”, explicó el productor a Río Negro Rural.

“Mi padre con mi tío, en su momento, compraro

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