La Pastelería Galicia, de Tordesillas (Valladolid), ha recibido hoy el II Premio Vicente Ascaso , en reconocimiento a sus 175 años de historia y su aportación al arte pastelero tradicional. La entrega se ha celebrado a las 13:30 horas en la plaza Luis López Allué, dentro de la feria “Huesca es Dulce”, en un acto que ha reunido a autoridades, profesionales del sector y numeroso público.

El galardón ha sido entregado por Sura Ascaso y Jairo Vincelle , presidente del gremio de pasteleros de la provincia de Huesca, junto a la alcaldesa de Huesca, Lorena Orduna.

Durante la ceremonia se ha puesto de relieve la historia de la Pastelería Galicia, fundada en 1850 por Fermín Galicia y hoy dirigida por la sexta generación familiar . Su evolución combina tradición y modernidad, con especial at

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