Remojar la lechuga en vinagre es una práctica común en muchos hogares y cocinas profesionales, especialmente cuando se busca consumir vegetales frescos de manera segura.

Esta acción no solo ayuda a eliminar impurezas, sino que también reduce significativamente la carga microbiana presente en las hojas. Hoy te decimos cómo utilizar dicho hack al cocinar .

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¿Qué hace el vinagre blanco en los vegetales?

El vinagre , especialmente el blanco, contiene ácido acético, compuesto con propiedades antimicrobianas que actúa eficazmente contra bacterias y hongos, tanto en las superficies de la cocina como en los alimentos.

Aunque no sustituye a los desinfectantes, su uso durante el lavado de frutas y verduras puede ayudar a reducir la presen

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