Los tallarines verdes representan un emblema de la cocina peruana, una fusión ítalo-peruana que enamora paladares con su vibrante salsa de espinacas y albahaca. Este plato, nacido en el siglo XVI con la llegada de inmigrantes genoveses al Perú, adapta el tradicional pesto italiano a los ingredientes locales. ¿Te animas a incluirlo en tu menú del día ?

La historia de los tallarines verdes refleja la riqueza cultural del Perú. En el siglo XIX, la migración italiana masiva consolidó este plato en los hogares limeños, donde se transformó con toques criollos. A continuación, te detallamos los ingredientes, el paso a paso y consejos prácticos para que este clásico peruano brille en tu mesa.

Ingredientes para preparar Tallarines Verdes

Para elaborar unos tallarines verdes auténticos para

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