Los creadores de contenido Katerine Hernández y Sebastián Torrado Fernández, responsables de la cuenta de Instagram @memorianomada, se lanzaron recientemente a una experiencia culinaria que podría poner nervioso hasta al más valiente: el pescuezo de gallina relleno.

Un clásico de la cocina boyacense que no deja indiferente a nadie por su llamativo aspecto. Entre risas y muecas, ambos decidieron que era momento de enfrentar cara a cara (literalmente) un plato que, además de tener historia campesina, viene adornado con cabeza y cresta.

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El impacto visual y gustativo del plato quedó registrado para la posteridad en un video en el que el suspenso no lo puso la música, sino la expectativa de morder aquello que la

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