Canarias vuelve a destacar en el panorama internacional gracias a la calidad de sus productos locales. Quince de las diecinueve producciones presentadas en el Encuentro de Quesos del Nuevo Mundo , celebrado en Santiago de Chile , han resultado galardonada en la primera edición de este concurso, que reunió más de 350 elaboraciones procedentes de nueve países.

Fuerteventura se lleva el Super Oro

En los quesos premiados, destacó la Quesería Maxorata , que obtuvo uno de los codiciados Súper Oro del concurso gracias a su queso curado de pimentón elaborado con leche de cabra. Este galardón lo sitúa entre las mejores elaboraciones de todo el mundo.

El evento se celebró del 30 de septiembre al 2 de octubre en el recinto ferial Espacio Riesco , dentro de la feria Food & Service

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