Cada vez que llega la factura de la luz, la miramos con más atención que antes . Ya no basta con apagar las luces o desenchufar el cargador del móvil: ahora también cocinar se ha vuelto una decisión energética. Entre placas, hornos y freidoras de aire, la cocina se ha convertido en el nuevo campo de batalla del ahorro. En los últimos años, la freidora de aire ha llegado para quedarse , prometiendo comidas más ligeras y rápidas. Pero la pregunta sigue en el aire: ¿consume más o menos que el horno de toda la vida?

El dilema moderno. Puede que ambos cocinen con aire caliente, pero su manera de hacerlo marca la diferencia. La freidora de aire, explica Endesa , funciona más como un horno en miniatura que como una freidora clásica. Su truco está en hacer circular el aire caliente a gran

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