El sushi tiene fanáticos en todo el mundo, pero prepararlo requiere práctica y algo de tiempo cuando los comensales son muchos y de buen comer. Esta receta tiene los mismos ingredientes, pero su armado es fácil, rápido y, al ser una porción de generoso tamaño, ahorra mucho tiempo y dejará igual de satisfechos a tus invitados.

Las opciones de relleno son tantas a lo que dé tu imaginación. Podrás utilizar ingredientes clásicos, como salmón, langostinos, atún, o hasta menos comunes, como fiambres, carnes o pollo desmenuzado.

En esta receta , además de la forma de hamburguesa, elegimos hacer una versión de sushi crujiente y caliente. Sin embargo, podrás hacer lo mismo y no apanarlo, y tendrás una Burger fría ideal para los días más cálidos.

Nacho Molina y Romi Terranova, de Un boc

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