La empresa Comapan que destaca ser la creadora del pan tajado para el sándwich, proyecta un crecimiento de 12% para este año, tras ventas por $180.000 millones el año pasado y en medio de la celebración de sus 75 años.

Su presidente, Alejandro Vélez, anuncia un plan de mejora de su infraestructura por US$10 millones a tres años y explica que, en el caso de la compañía, los consumidores ya asimilaron el impacto del impuesto a los alimentos ultraprocesados.

¿Qué valores ha consolidado la marca en estos 75 años?

Comapan fue la primera compañía que creó el pan tajado, de sándwich, en Colombia y en todo ese proceso hemos pasado a la panadería dulce.

También diversificamos a las salsas con productos de calidad. Por ejemplo, tenemos la verdadera mayonesa que no contiene almidón. También he

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