Ni mini croissant ni medialunas y solo 3 ingredientes para estos «crocantitos»

Lista de Ingredientes

harina 0000: 130 gr

queso crema tipo americano: 100 gr

manteca: 100 gr

PARA EL RELLENO: --

chocolate cobertura amargo: 40 gr

manteca: 30 gr

cacao: 15 gr

azúcar light: 20 gr

Preparación

En un bol colocar la manteca a temperatura ambiente junto con el queso crema y mezclar hasta integrar. Agregar la harina y mezclar hasta formar el bollo (si se pega en las manos no agregar harina , cuando lo llevás al frío la masa queda impecable).

Dividir la masa en 2 partes . Envolver la masa en papel film y refrigerar media hora .

Para el relleno derretir el chocolate junto con la manteca . Luego agregar el cacao y el azúcar light . Mezclar todo.

Estirar cada bollo de masa de manera circular para formar un circulo de 25 cm de diámetro . Usar un pla