Chihuahua, Chih.- La reestructuración de horarios, incremento en los costos laborales por la contratación de más personal y la tentación de transitar a la informalidad, son los escenarios que enfrenta el sector restaurantero ante la iniciativa de la reducción de la jornada laboral, sostuvo Andrés Nava, secretario de la mesa directiva de Cámara Nacional de Comercio (Canaco).

El también empresario restaurantero señaló que la reducción de la jornada laboral impactará principalmente a fonditas y pequeños restaurantes, que cuentan con cinco o seis empleados, al complicar su operación y riesgo, advirtió, de no poder sostenerse.

Expuso que el problema no es contratar más personal para cubrir los turnos, sino lo que implica que es el pago obligatorio de las cuotas patronales del Instituto Mexi

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