Por Reynaldo Ríos Escrito en GLOBAL el 24/10/2025 · 13:00 hs Última actualización: 24/10/2025 · 12:50 hs

En México, el Día de Muertos se celebra a finales de octubre y durante los primeros días de noviembre, y la flor de cempasúchil es protagonista tanto en altares como en la gastronomía tradicional. Más allá de su color y aroma característicos, esta flor puede incorporarse en recetas únicas, como helados, postres, gelatinas y hasta en bebidas como el agua de horchata.

Preparar un agua de horchata con cempasúchil es sencillo y combina tradición, aroma y sabor. Es importante usar pétalos frescos , lavados y desinfectados antes de incorporarlos en la bebida.

Ingredientes principales

1 taza de arroz blanco

6 a 8 tazas de agua

1 raja grande de canela

1 taza

See Full Page