La fuerza de las tradiciones en Veracruz sigue presente, una de las manifestaciones radica en la creciente demanda de presentaciones de pan de muerto.

Tanto porteños como turistas solicitan esta oferta cuya elaboración tiene un toque especial que inclina el interés del consumidor.

Además, el clima fresco y lluvioso propicia condiciones favorables que rebasan expectativas de los panificadores.

En el recuento de actividades presentadas por el licenciado Bichir Lajud, consejero de la Cámara Nacional de la Industria del Pan habló del manejo de este producto desde dos semanas atrás, aprovechando el clima dominante en buena parte del mes de octubre y de manera gradual crece la demanda, la gente lo prueba y vuelve por más.

A fin de presentar un panorama lo más acercado a la realidad, el empre

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