Investigadores del Stanford University han logrado utilizar un espesante habitual en la industria alimentaria para crear miles de organoides cerebrales de tamaño y forma uniformes.

Esto abre nuevas posibilidades para estudiar el desarrollo del cerebro y evaluar el impacto de medicamentos y sustancias en etapas tempranas.

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¿Cuál es el espesante que se usó para poder crear los “mini cerebros”?

La goma xantana, muy usada como espesante en alimentos y cosméticos, aporta una mayor viscosidad al medio de cultivo, separando eficazmente los organoides en sus etapas de crecimiento.

Esta solución permitió al equipo producir decenas de miles de unidades casi idénticas en tamaño y forma.

Uno

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