La familia del Desarme crece cada año. La tradición gastronómica de Oviedo por antonomasia, recientemente reconocida como Fiesta de Interés Turístico Nacional –y que quiere ser ahora de Interés Internacional de cara al 2031–, celebró este sábado una abarratoda XIII edición de su Gran Capítulo –el de la cofradía– en el Teatro Filarmónica. Allí, su cofrade mayor, Miguel Ángel de Dios, dio la bienvenida –y el gran cucharón– a los treinta nuevos cofrades de número, entre ellos el dueño de las sidrerías Tierra Astur, César Suárez Junco, e hizo entrega de los reconocimientos de cofrades de honor a la vicepresidenta del Gobierno de Asturias, Gimena Llamedo; al concejal de Hostelería del Ayuntamiento, Alfredo García Quintana, y al presidente de Hostelería de España, José Luis Álvarez Almei

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