La mastitis es una vieja conocida en los tambos argentinos. No solo reduce la calidad de la leche , también frena la productividad y genera costos que preocupan a cualquier productor.

En el país funcionan cerca de 9.000 tambos , que aportan unos 11.500 millones de litros por año y sostienen más de 187.000 empleos directos e indirectos . Con semejante peso económico y social, cada litro perdido importa.

Entre las causas, Staphylococcus aureus sobresale por su presencia casi generalizada y por la dificultad para controlarlo . Los tratamientos antibióticos suelen mostrar baja respuesta y eso favorece la transmisión dentro del rodeo.

En este contexto, un equipo del Instituto de Investigación de la Cadena Láctea ( INTA –CONICET) y de la Facultad de Bioquímica y Ciencias Bi

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