En el Marco del día Internacional del Chef, la Alcaldía de Valencia, bajo los lineamientos de la alcaldesa Dina Castillo y a través de la Fundación para el Fomento y el Desarrollo de Obras y Actividades Turísticas y Recreacionales, Fundatur, realizó el Foro «Pasión Culinaria: El camino de un Chef», en las instalaciones del Centro de Artes Vivas Alexis Mujica, CAVAM, ubicado en el Centro Histórico de Valencia.

María Carolina Pulido, coordinadora de relaciones interinstitucionales de Fundatur, indicó que en el conversatorio participaron representantes de las escuelas gastronómicas más importantes de la ciudad de Valencia, para celebrar el Día Internacional del Chef, “aprovechando la sinergia existente entre la gastronomía y el turismo para potenciarse como motor impulsor en el estado Carabo

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