En el marco de la lucha contra la anemia y el desperdicio de alimentos, se presentó el recetario digital “Zero waste: cocina con propósito” , una publicación gratuita que busca enseñar a las familias peruanas a preparar platos nutritivos y sostenibles con ingredientes accesibles y de origen local.

El proyecto fue desarrollado por Electrolux en alianza con el Banco de Alimentos Perú (BAP) y cuenta con la colaboración de reconocidos chefs peruanos como Rafael Piqueras , César Becerra y Ricardo Piaggio , quienes crearon 12 recetas sencillas y nutritivas que promueven el aprovechamiento responsable de los alimentos.

Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) , el Perú es el país con mayor inseguridad alimentaria de Sudamérica

See Full Page