Con el firme objetivo de resguardar la integridad física y dignificar las condiciones laborales de las miles de mujeres que se desempeñan como manipuladoras de alimentos a lo largo del país, el senador socialista Tomás de Rementería , junto a un grupo de parlamentarios, presentó un proyecto de ley que establece obligaciones laborales y de seguridad mínimas para este sector esencial.

La iniciativa legislativa nace como respuesta directa a la tragedia ocurrida en 2022, cuando Claudia Uribe, manipuladora de alimentos en el jardín infantil Guacolda, ubicado en Valparaíso, perdió la vida en un accidente laboral al ser aplastada por un montacargas . A dos años de este hecho, aún no se determinan responsabilidades, lo que evidencia la necesidad de reforzar el marco legal que protege a estas

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