La industria frigorífica argentina espera con gran optimismo el anuncio de la potencial ampliación de la cuota cárnica de Estados Unidos. Esta noticia, que según dirigentes del sector industrial espera ser confirmada con un anuncio oficial, ha sido catalogada como de "alto impacto" por Dante Cerino, del Frigorífico Bustos y Beltrán, y como "muy, muy buena" y "necesaria" por José María Roca, de Frigorífico Logros. Ambos establecimientos cordobeses son los dos que actualmente exportan el producto a los Estados Unidos.

La expectativa central radica en que la cuota anual, que hasta ahora era de 20.000 toneladas, se multiplique por cuatro, alcanzando las 80.000 toneladas . Para dimensionar el cambio, Cerino recordó que la cuota de calidad de la Unión Europea es de 30.000 toneladas.

El negoc

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